General manager

Cégnév: ahc international személyzeti tanácsadó kft.
Szakterület:
Vendéglátás / idegenforgalom
Szint:
2-5 év, 5 évnél több
Nyelv:
Angol
Munkavégzés helye:
Budapest
Állás leírása:

Pozíció megnevezése:

GENERAL MANAGER

A feladat rövid leírása

-Az étterem magas színvonalú, nyereséges és gazdaságos üzemeltetése, a nemzetközi sztenderdeknek és a hazai jogszabályoknak megfelelően.

-Részt vesz az üzleti terv elkészítésében

-A nemzetközi elvárásoknak megfelelően megtervezi a kínálatot, összeállítja az étlapot a konyhafőnökkel

-Megtervezi és irányítja a marketing tevékenységet

-Szervezi az egyedi rendezvényeket, együttműködik ezek tervezésében

-Nyilvántartja a készleteket, ellenőrzi azok alakulását

-Nyilvántartja a követeléseket és a tartozásokat

-Felügyeli az étterem pénzügyi és számviteli folyamatait

-Felméri és folyamatosan figyeli az elégedettséget a kiszolgálásra és kínálatra vonatkozóan

-Betartatja az étteremlánc nemzetközi sztenderdjeit, és az élelmiszerbiztonsági és higiéniai szabályokat

-Kialakítja a dolgozók munkarendjét, beosztását, ellenőrzi munkájukat

-Tréningezi az éttermi személyzetet

-Részt vesz a fontosabb rendezvényeken a minőség és marketing érdekében

-Elemzi a költségek alakulását, tervezi a költséghatékony gazdálkodást

-Tárgyal a hatóságokkal az egészségügyi, közigazgatási, és biztonsági feltételek biztosításáról

A foglalkoztatás jellege

Állandó



Elvárások:



Végzettség

-Vendéglátóipari diploma

Nyelvtudás

-Tárgyalási szintű angol

-Szakmai tapasztalat

-Magas színvonalú étteremben megszerzett, legalább 3 éves vezetői gyakorlat

-Nemzetközi lánchoz tartozó étteremben megszerzett szakmai tapasztalat

-Külföldön megszerzett releváns szakmai tapasztalat előny

Egyéb

Önálló, elkötelezett, rendszerben dolgozni tudó, vendég orientált szakembert és támogató, a csapatát motiválni képes, szabálykövető, következetes vezetőt keresünk.



Ajánlat:

-Kiemelkedő jövedelem

-Folyamatos szakmai fejlődés

-Előrelépési lehetőség

-Kiváló munkahelyi körülmények

Foglalkoztatás helye

-Budapest

Online jelentkezés

Jelentkezés az ajánlatra magyar és angol nyelvű, word formátumú, fényképes önéletrajzzal

Kapcsolattartó

Dorozsmai Réka

ahc international személyzeti tanácsadó

1065 Bajcsy-Zsilinszky út 53. 

Tel: +361-316-2800



Mob: +3630-251-2531

reka.dorozsmai@ahc-international.hu